Dieses leckere Rezept erhielten wir von unserer lieben Kundin Martina, welche auf der Suche nach einer veganen Butteralternative war und so ihre "Butter" nach einer eigenen Rezeptur herstellte. Grund dafür war, dass herkömmliche Butter, die bekanntlich die entzündungsfördernde Arachidonsäure enthält, ihr nach einem Sportunfall erhebliche Probleme bereitete.
Zutaten für 160 g vegane Butter:
120g natives Kokosöl
40g RENASON® NATURE Hanfsamenöl je nach Geschmack Klassik oder Gold
Zubereitung:
- Das feste Kokosöl im Wasserbad vollkommen schmelzen lassen.
- Das Hanfsamenöl vorsichtig mit einem Schneebesen unterrühren bis eine homogene, grünlich durchscheinende Flüssigkeit entstanden ist.
- Die Masse in eine Doese umfüllen und im Kühlschrank über Nacht ruhen lassen, damit diese auskristallisieren kann.
