Mit dieser leckeren Apfeltorte mit RENASON® NATURE BIO Hanfsamen kannst du dich selbst und deine Lieben gesund verwöhnen. Mit einem Klecks frisch aufgeschlagener Sahne wird sie der Mittelpunkt jeder Kaffeetafel sein.
Zutaten:
Teig:
1 Tasse RENASON® NATURE BIO Hanfsamen, geschält & geröstet
1 Tasse Chiamehl (alternativ Buchweizenmehl)
2 EL Kokosblütenzucker
1 TL Weinsteinpulver
250g Quark oder Sojaquark
Belag:
5 säuerliche Äpfel
1 EL Rosinen
1 EL Zedernnüsse
180g Lupinentempeh
3 EL Kokosblütenzucker
Zimt
Zubereitung Teig:
Hanfsamen, Chiamehl, Zucker, Weinsteinpulver und Quark zu einem Teig verarbeiten und in eine Springform geben. Zu einem glatten Boden drücken und einen kleinen Rand hochziehen.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Zubereitung Belag:
Für die Füllung Äpfel schälen und in feine Scheiben schneiden, Lupinenthempeh zerbröseln und beides mit den restlichen Zutaten außer dem Zimt vermischen. In die Backform füllen und mit Zimt bestreuen. Auf mittlerer Schiene 40 Minuten backen.
Tipp:
Die Torte vor dem Backen mit 2-3 EL RENASON® NATURE BIO Hanfsamen, geschält & kandiert bestreuen.
Backzeit:
40 Minuten bei 180°C Umluft
SUPERFOOD Hanf - gibt Deinem Körper, was er braucht - ENERGIE- und KRAFT - DANKE NATUR !
